市政协六届五次会议提案

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市政协六届五次会议提案

发表时间：20年07月09日浏览次数：作者：

见的。如进一步修缮，恢复原貌，对游人开放，乐平的古戏台就会更添一绝。
二是以“宝树”丰富生物学和生态学知识。历居山有“双宝树”。一树是段家村的古罗汉松。树龄已有800多年。该树历经沧桑，虬枝盘曲，苍劲厚重，一望令人神往，肃然起敬;一树是阳山岗的千年古银杏树。树冠高达30余米，树围4.5米，绿萌覆盖面积达100多平方米。面对“活化石”，仰望树冠，合抱树围，有造化无限，进化无穷，生命无尽之感。
三是以“宝路”与徽商文化衔接。在段家村藏着“一宝”，就是有一段通往婺源县许村的通商古道。婺源古属徽州，亦称徽商古道。古道的入口处有一座清嘉庆三年修建的“钟山聚秀”古门楼（当地称八字门楼)，迎来送往几百年的商客，已被红车碾成石槽的青石板道，藏在杂草丛中隐隐可见;四百多年的独孔石拱古桥，身披枯藤，“牵手”小溪两岸的古道，聆听着小溪潺潺流水的欢唱，倾刻使人进入了“古藤老树昏鸦，小桥流水人家，古道西风瘦马”的诗情画意之中。古道不仅景美，而且涵义更加深远。现在段家村通往婺源县许村宽散的公路已经修通，绵长狭窄的商道已不复存在，唯独段家村还完好地保存着这一段古道。她见证了历史，且在默默中体现悠悠的历史价值。
三、追忆历居山抗灾救民的历史，创新开发旅游食品
南宋洪迈所著的《容斋随笔》是毛泽东主席终生珍爱的书。洪迈是乐平人，他在《容斋随笔(三笔)》卷六第一则中有一篇《蕨萁养人》的记载:“自古凶年饥岁，民无以食……吾州外邑，历居山在乐平……，山出蕨萁。乾道辛卯、绍熙癸丑岁早，村民无食，争往取其根，率以味且荷锄往掘，深至四五尺，壮者可得六十斤。持归捣取粉，水澄细者煮食之，如柜籹状。每根二斤充一夫一日之食。冬晴且暖，田野间无不出者，或不远数十里，多至数千人，自九月至二月终，蕨抽拳则根无力，于是始止。盖救饿羸者半年。天之生物，为世人之利至矣!古人不知用之，传记亦不载，岂他邦不产此乎?”这篇记载很清晰地阐述了南宋时期大旱饥荒，乐平和周边民众利用蕨萁挖根取粉，抗灾度荒的事实，并考证其是抗灾史上的独创。挖蕨根取粉直到上世纪60年代。当地人称其粉为蕨粉或山粉;除自己食用外，还作为优质淀粉在市场上销售，以增加家庭收入。
挖蕨根取粉的工艺虽然容易掌握，但却是重体力活。必须经过“挖”(挖蕨根)，“洗”(洗净蕨根)、“捣”(捣碎蕨根)，“漂”(用清水漂洗出细粉)，“澄”(澄清沉积出块状淀粉)和“晒”(将淀粉晒干)六道工艺。当时使用的工具为水碓和人工石臼。因洪岩溶洞内有丰富的水源，哪怕是大旱，洪岩、历居山一带的小溪也是长流不息。因此，史上每个村都建有大木轮结构的水碓，用于舂米取粉，减轻劳动强度，提高工作效率。
80年代后，历居山一带的木轮水碓因失修相继倒塌和拆除。现在正值实施洪岩风景区工程建没之际，恢复历史面貌，在段家村的古桥旁复原一座木轮水碓，这既是对历史的追忆和传承，也是对风景区的完善和拓展。
大凡著名的风景区和旅游区都有其特色的旅游食品和风味小吃。洪岩风景区除季节性的有一些峁山杨梅和柑橘供游客品摘、品尝和选购外，没有特色食品和风味小吃供应。因此，可恢复生产特色产品——蕨粉(山粉)和以蕨粉为原料的历史特色食品“柜妆”(亦称环饼)或粉条、糕点等特色食品，把洪岩打造成有游、有吃、有购、有综合配套服务、更有厚重文化底蕴的著名风景区。

审查意见：同意立案。

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