六届二次会议提案汇编

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六届二次会议提案汇编

发表时间：18年01月08日浏览次数：作者：

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内　　　容：
食品安全关系到人民群众身体健康和生命安全。近几年食品的安全与质量问题频频被媒体曝光。有毒食品不但突破人们的想象，严重危害人民的生命健康。因此食品安全的整治，提高食品安全系数，让人民群众吃得安心放心，这些工作刻不容缓。食品安全已成为衡量人民生活质量，社会管理水平和国家法制建设水平。各级有关部门应进一步高度重视并大力解决，加强监督和完善法律体系。
食品安全事件频发，监管手段缺失是重要原因。食品产业从农田到餐桌漫长的链条，尤其是食品的生产，加工，销售处于薄弱的产业基础。小作坊、小摊贩、小餐馆和农贸市场难以计数，监管成本极为昂贵，而且难免有疏漏。致使有毒大米、毒豆芽、豆腐、粉条、馒头、水产品、地沟油，有毒蔬菜、水果等不良事件发生。有些企业及商贩违规使用食品添加剂，贩卖假冒伪劣食品、腐败变质食品加工后售卖，工厂、学校、酒店偶有集体食物中毒，严重危害人民身体健康。
建议：
1、完善全市餐饮服务单位的电子档案，防止食物中毒事件。
2、逐步完善和严格执行餐饮服务监管制度，规范餐饮食堂原料采购索证索票管理，严格检查不合理或来年不明的食用油、肉制品等等。
3、加强完善农田到餐桌的监管，蔬菜、水果、肉类、水产品等，建立原产地追溯制度和质量标准制度。
4、加强学校及周边食品安全整顿，特别是小作坊、小摊贩、小餐饮等原材料的监督。
5、严格执行食品安全的法律法规，规范食品安全的监管体系，加强监管执法力度，严惩违法犯罪行为。
6、在各类媒体上加大对食品安全的宣传力度，增强消费者、生产者及食品系统从业人员的食品安全意识。
主办单位：市市监局
答复要点：
感谢您对我市食品安全工作的关心和支持。食品安全事关广大人民群众的健康和生命安全。近年来，在市委、市政府的正确领导下，我局着力加大监管力度，落实食品安全责任，完善食品安全工作机制，始终把食品安全工作作为重点工作来抓，积极维护市场消费安全。今年以来，我局一是加大宣传教育力度。在“3.15”、“安全生产月”、“食品安全宣传周”期间，组织执法监管人员走上街头，设立咨询台，现场为广大人民群众讲解食品安全消费知识。在抓好《食品安全法》和日常食品安全知识宣传的基础上，着力加大了《江西省食品小作坊小餐饮小食杂店小摊贩管理条例》的宣传贯彻活动，深入企业、社区、市场、学校开展了“四进”主题宣传，向广大群众和“四小”食品从业人员发放四小条例宣传资料，现场向“四小”食品从业人员讲解登记和备案程序，教育、引导、督促“四小”食品生产经营者规范经营行为。同时，组织食品生产经营企业负责人举办食品安全知识培训班5期。今年以来，发放各类宣传资料8000余份，接待群众咨询1000余人次，悬挂宣传横幅100余条，制作宣传展板2块。二是加大市场巡查力度。按照“横向到边、纵向到底、责任到人、不留死角”的工作要求，灵活运用日常巡查、重点巡查和专项巡查，对各乡村、城乡结合部、各专业市场、集贸市场、重点企业、住宅小区等场所开展逐一排查，督促生产经营户规范生产经营行为。对巡查中发现的问题，充分运用行政指导、劝导、提醒、预警、建议等制度，督促相关企业和单位抓好隐患排查和问题整改，提早消除不安全因素。三是加大安全整治力度。深入开展了生产、流通和餐饮环节市场专项整治及禽流感防控、野生动物保护等工作。特别是结合城市环境整治和教育督导检查，着力抓好了餐饮业及学校周边食品安全。今年以来，检查食品生产企业38户、食品经营户2600多户、餐饮经营户1000余户、农贸市场16个，与食品生产经营户签订了禽流感防控工作责任状500余份，没收野生斑鸠10只、麂肉8斤，收缴放生野青蛙40余斤，取缔无证桶装水生产点2个，抽样

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