经过不到10年的努力，蔬菜产业迅速发展成为乐平活力最强、后劲最足，带给农民实惠最多的主导产业，2001年，全市蔬菜总面积就已达25万亩，其中常年种植面积11.4万亩，季节性种植面积13.6万亩，总产55万吨，产值4.48亿元，是江西省第一个蔬菜产值高于粮食产值的县市，乐平开始成为远近闻名的江南“蔬菜之乡”，《人民日报》、《经济日报》、《农民日报》、中央电视台、江西电视台均定期刊登和播报乐平蔬菜行情，2000年江西省无公害蔬菜暨市场建设现场会和2002年农业开发（蔬菜）现场会以及2001年长江流域新世纪蔬菜高产技术经济协作研讨会先后在乐平召开，先后有省内外100多个县（市）领导、专家和同行近200批2万人次前来参观考察，不仅扩大了乐平的影响，而且更有力地促进了乐平蔬菜产业的进一步发展。

三、无公害蔬菜的建设与发展

为了进一步做大做优蔬菜产业，使蔬菜工程成为生态工程、绿色工程，2002年9月，中共乐平市委、市人民政府联合下发了《关于加快推进新一轮蔬菜产业化经营的意见》，以争创国家蔬菜标准化综合示范区为契机，掀起了蔬菜产业“二次创业”热潮，随即出台乐平市人民政府《关于切实加强菜蓝子质量卫生安全工作的意见》和《关于禁止使用高毒高残留农药的通告》等文件，乐平蔬菜工程开始向质量卫生安全型发展，向绿色生态型发展。

2003年8月，乐平市被农业部列为创建全国无公害蔬菜生产示范基地县（市），根据国家有关政策法规及创建要求，制定了《乐平市创建全国无公害蔬菜生产示范基地县实施方案》、《乐平市无公害农产品（蔬菜）质量安全管理办法》等重要文件，向全市菜农印发了《无公害蔬菜生产技术规程》以及乐平早春毛豆、莴笋、地瓜、水芹、灯笼辣椒等十多个蔬菜品种标准化生产操作技术规范。同时，采取抓规划和建设、抓管理和监测、抓培训和服务等措施，积极推进创建工作，无公害蔬菜生产深入人心。2004年底，顺利通过农业部以江西省农业厅检查验收，被列为全国第二批无公害蔬菜生产示范基地县（市），其中，8个乡镇10个生产基地通过了省级无公害蔬菜生产基地认定（面积为8.1万亩），7个产品通过了农业部质量安全中心认证，33个产品通过省农业厅质量安全检测中心无公害蔬菜产品认证，全市商品蔬菜检测合格率达99％。至2005年底，全市蔬菜基地面积稳定在25万亩，其中无公害蔬菜基地面积达10万亩，无公害蔬菜产品达50个，乐港和镇桥两个乡镇成为乐平超万亩最大的无公害蔬菜生产核心区。同时，按照无公害蔬菜生产要求，完成了143个冬暖式标准大棚建设，在保持常规蔬菜产销两旺的同时，反季节蔬菜的发展势头喜人，出现了“冬天一片白，夏天一片黑”的迷人景象，受到长江流域蔬菜专家和学者的高度赞叹。从此，乐平蔬菜开始从数量效益型向质量高效型发展，成为真正意义上的绿色产品、放心蔬菜。

目前，蔬菜产业已经成为乐平市生态农业的最大亮点，成为乐平市经济快速增长的重要增长极，乐平已经成为名符其实的江南“蔬菜之乡”。

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