11月20日上午，市政协主席潘赛新率队对市政协七届四次会议第2号重点提案《关于发展“乐平小炒”产业，推进品牌连锁经营的建议》进行督办，副市长徐庭家，市政协副主席赵江雄、魏志坚等参加。

▲潘赛新一行在江西小炒餐馆了解相关情况

潘赛新一行实地走访了我市多家具有代表性的江西小炒餐馆，详细了解各经营点的运营状况、菜品特色、食材来源等情况。在随后召开的座谈会上，市商务局汇报了提案办理情况，参会人员围绕进一步挖掘和弘扬“乐平小炒”，并促进其向规模化、品牌化方向发展展开了热烈讨论。

▲座谈会现场

潘赛新强调，要在讲好“乐平小炒”故事上多思考。通过讲好乐平菜故事，深度挖掘文化底蕴，让更多人了解并爱上“乐平小炒”。要在加大宣传力度上多造势。充分利用现代传媒手段，通过线上线下相结合的方式，提升“乐平小炒”的市场知名度。要在推进“乐平小炒”发展上再繁荣。大力推动“乐平小炒”品牌的连锁经营战略，通过规模化、标准化的运营模式，提升产业的整体竞争力和品牌影响力。并借助招商引资的契机推介“乐平小炒”，让“乐平小炒”成为乐平的一张靓丽名片，助推我市经济高质量发展。

▲潘赛新一行详细了解各经营点的运营状况、菜品特色、食材来源等情况

座谈会上，大家一致认为，提升乐平菜的品位是产业发展的核心所在。要整理归纳一批具有乐平特色的菜系菜品，通过商标注册等方式，为品牌连锁经营打下坚实基础。要加大对“乐平小炒”产业的扶持力度，扩大投入规模，推动“乐平小炒”品牌连锁经营，形成产业集群，提升产业整体竞争力，打造具有乐平特色的餐饮品牌。